Королеве Максиме – 49 лет. Свой день рождения она отметила дома

… и поделилась с подданными своего королевства секретом рецепта традиционного аргентинского праздничного печенья:

В это время я отмечаю свой день рождения дома с типичным аргентинским деликатесом: Alfajores of dulce de lece. Я выросла с Альфайоресом, это мои любимые печенья! Я пеку их по рецепту моей мамы. Хочу поделиться им с вами, чтобы вы могли испечь их дома – сказала Максима

рецепт печенья от королевы Максимы

Ингредиенты печенья:
– 300 гр кукурузного крахмала
– 200 гр муки
– 200 гр сливочного масла (при комнатной температуре)
– 150 гр сахара
– 4 яичных желтка
– 1 чайная ложка пищевой соды
– 2 чайных ложки порошка для выпечки
– щепотка ванили
– цедра 1 лимона
– 1 чайная ложка коньяка

Начинка:
– dulce de leche (сгущенка и сахар)
– тертый кокос

Подготовка:
Нагрейте духовку до 160 градусов. Смешайте все сухие ингредиенты с мягким маслом в миске. Добавьте яичные желтки и коньяк и месите вручную в твердое тесто. Сформируйте шар и проложите его на час, чтобы тесто отдохнуло.
Если тесто недостаточно пластичное, добавьте 2 ложки лимонного сока

Выкатывайте тесто в шарики от 5 мм до 7 мм и делайте стаканом круги из теста диаметром около 4 см. Положите печенья на противень, покрыв его бумагой, на расстоянии примерно в 2 см друг от друга.

Выпекайте печенье 10-12 минут при температуре 160 градусов.
Печенье не должно быть слишком сухим, чтобы оно не ломалось.

Когда печенье готово, его нужно достать из духовки и дать ему остыть.
Добавьте и распределите начинку между двумя печеньями.
Края печенья обваляйте в кокосовой стружке.

Почему королева так любит аргентинское печенье?

Ответ на этот и другие вопросы – в нашем материале.

Максима Зоррегиета родилась 17 мая 1971 года в Буэнос-Айресе, Аргентина. Она была первым ребенком политического деятеля Хорхе Зоррегиета и его жены Марии дель Кармен Черрути.

Максиму называли в раннем детстве Гордитой. Это переводится как “толстушка”.

Максиму и двух ее братьев воспитывали строго: в частности, им не разрешали смотреть телевизор

Максима изучала экономику в университете

В апреле 1999го Максима познакомилась с Виллемом-Александром в Севилье. Когда она его впервые увидела, она не знала, что он королевских кровей.

Виллем-Александр сделал Максиме предложение во время катания на коньках

Нидерландская пресса быстро обнаружила, что отец Максимы работал на аргентинского диктатора Виделу. По этой причине родители Максимы не были приглашены на свадьбу.

Максиму называют королевой, хотя ее официальный титул – Принцесса Нидерландов.

В 2001 году Максима назвала своего мужа публично “немного глупым”, после чего ее популярность неизмеримо возросла

Хобби Максимы – вышивание

Максима регулярно дежурила на переменах в школе Амалии, Алексии и Арианы

Максима часто красится и причесывается самостоятельно на важные выходы, а также заказывает одежду онлайн в обычных магазинах

Любимый диджей Максимы – Армин фан Бюрен